» Recibido de Especialista en Arte Culinario en el Instituto IBAHRS
» Comenzó su trayectoria gastronomica en la confitería “NUEVA COLON”
» Continuo su aprendizaje culinario en “FABRICA DE TORTAS ARTESANALES”
» Trabajo en los fuegos de “THE GLUM”
» Dio el gran salto ingresando al Marriott Plaza Hotel Bs As como asistente del Chef para luego de 6 años quedar al mando de esa prestigiosa cocina.
» Recibido como instructor del programa de manipulación de alimentos Serve Safe en Ixtapan de la Sal, Mexico.
» Capacitado en cocina mexicana por el JW Marriott del D.F Mexico.
» Colaboro en el entrenamiento de la brigada de cocina del hotel Rennasaince de San Pablo, Brasil, en cocina moderna para eventos V.I.P.
» Chef de cocina en el hotel Stellaris & Casino, Aruba.
» Docente en el instituto IBAHRS.
» Realizo notas y entrevistas para Revista Caras, Diario La Nación, Diario Clarín Ollas y Sartenes, Canal y Revista El Gourmet, Alto Nivel, Revista First, Revista Luz, Cuisine & Vins, Diario Buenos Aires Herald, Revista Vanidades, Ámbito Financiero, Revista Vinos & Sabores.
» Realizo la apertura de la cocina del Hotel Renaissance en Curacao, paradisiaca isla holandesa del mar Caribe.
» Obtuvo el galardón de Chef revelación 2008 de parte del Grupo Tendencias Gastronómicas. Dicha competencia es la más importante a nivel nacional.
» Actualmente Chef propietario de WGDCHEF
» Trabajando sobre el proyecto de apertura del ESPACIO WGD
» Chef Ejecutivo Marriott Plaza Hotel Buenos Aires
» Chef asesor de Oliva Ilustre, marca líder a nivel nacional de aceites de oliva.
» Brinda charlas de asesoramiento para empresarios gastronómicos en la Universidad de Palermo. ver mas>>
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