» Recibido de Especialista en Arte Culinario en el Instituto IBAHRS.
» Comenzó su trayectoria gastronomica en la confitería “NUEVA COLON”.
» Continuó su aprendizaje culinario en “FABRICA DE TORTAS ARTESANALES”.
» Trabajó en los fuegos de “THE GLUM”.
» Dió el gran salto ingresando al Marriott Plaza Hotel Bs As como asistente del Chef para luego de 6 años quedar al mando de esa prestigiosa cocina.
» Recibido como instructor del programa de manipulación de alimentos Serve Safe en Ixtapan de la Sal, Mexico.
» Capacitado en cocina mexicana por el JW Marriott del D.F Mexico.
» Colaboro en el entrenamiento de la brigada de cocina del hotel Rennasaince de San Pablo, Brasil, en cocina moderna para eventos V.I.P.
» Chef de cocina en el hotel Stellaris & Casino, Aruba.
» Docente en el instituto IBAHRS.
» Realizo notas y entrevistas para Revista Caras, Diario La Nación, Diario Clarín Ollas y Sartenes, Canal y Revista El Gourmet, Alto Nivel, Revista First, Revista Luz, Cuisine & Vins, Diario Buenos Aires Herald, Revista Vanidades, Ámbito Financiero, Revista Vinos & Sabores.
» Realizo la apertura de la cocina del Hotel Renaissance en Curacao, paradisiaca isla holandesa del mar Caribe.
» Obtuvo el galardón de Chef revelación 2008 de parte del Grupo Tendencias Gastronómicas. Dicha competencia es la más importante a nivel nacional.
» Chef Ejecutivo Marriott Plaza Hotel Buenos Aires.
» Actualmente Chef propietario de WGDCHEF.
» Chef asesor de Oliva Ilustre, marca líder a nivel nacional de aceites de oliva.
» Asesor gastronómico de la cadena Ramada Hotels en Buenos Aires.
» Chef Ejecutivo del evento premiación Rally Dakar Argentina-Chile 2010 para 2000 personas en el predio La Rural.
» Brinda charlas de asesoramiento para empresarios gastronómicos en la Universidad de Palermo. Ver más »
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